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Erfahren Sie mehr über die Unterschiede zwischen Rohmilch- und pasteurisiertem Käse.
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Sie lernen das Herstellungsverfahren von Rohmilchkäse.
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Wir weihen Sie in das Geheimnis der Käsereifung ein.
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Wie ist der Käse zu dem geworden, was er ist?
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Isst man die Rinde mit und ist der Schimmel eigentlich schädlich?
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Wie stellt man erfolgreich eine leckere Käseplatte zusammen?
Anschließend findet eine Verkostung der besprochen Käsesorten statt.