Ein Winter voller Events mit Hanns Stähle



Weihnachtsmarkt Weingut Aloisiushof

Samstag & Sonntag 10. & 11. November 2017



Weihnachtsmarkt Familie Menger-Krug

Samstag & Sonntag 18. & 19. November 2017


Käse Seminare

  • Erfahren Sie mehr über die Unterschiede zwischen Rohmilch- und pasteurisiertem Käse.  
  • Sie lernen das Herstellungsverfahren von Rohmilchkäse.
  • Wir weihen Sie in das Geheimnis der Käsereifung ein.
  • Wie ist der Käse zu dem geworden, was er ist?
  • Isst man die Rinde mit und ist der Schimmel eigentlich schädlich? 
  • Wie stellt man erfolgreich eine leckere Käseplatte zusammen?

 

Anschließend findet eine Verkostung der besprochen Käsesorten statt.