Ein Frühling/Sommer voller Events                       mit Hanns Stähle



28.+29. Jahresverkostung


28. und 29.04.2018

Weingut Rabold



Am 12. und 13. Mai Jahrgangspräsentation im Weingut Rainer Schlumberger, Sulzburg-Laufen / Markgräflerland


Am 12. und 13. Mai findet im Weingut Rainer Schlumberger, Sulzburg-Laufen, Markgräflerland, die Jahrgangspräsentation statt.

Unser Käse begleitet den Wein bei ihrer Verkostung.

Wir freuen uns auf regen Besuch.


2. und 3. Juni Slow Foodmarkt in Deidesheim.



Käse Seminare

  • Erfahren Sie mehr über die Unterschiede zwischen Rohmilch- und pasteurisiertem Käse.  
  • Sie lernen das Herstellungsverfahren von Rohmilchkäse.
  • Wir weihen Sie in das Geheimnis der Käsereifung ein.
  • Wie ist der Käse zu dem geworden, was er ist?
  • Isst man die Rinde mit und ist der Schimmel eigentlich schädlich? 
  • Wie stellt man erfolgreich eine leckere Käseplatte zusammen?

 

Anschließend findet eine Verkostung der besprochen Käsesorten statt.