Ein Sommer/Herbst voller Events                       mit Hanns Stähle



Herbstmarkt Europaplatz Bruchsal


09.09.2018


Herbstmarkt auf dem Bruchsaler Europaplatz

am 9. September 2018 ab 12.00 Uhr

Dieses Jahr wieder dabei sind:

Mit Hanns Stähle aus Burrweiler zu den Gipfeln des Käsegenusses: Erleben Sie die Vielfalt der Käsesorten, hören Sie von ihrer Geschichte und Kultur, genießen Sie die Unterschiedlichkeit ihrer Aromen.

Hanns Stähle wird beim Herbstmarkt leckere Rohmilchkäseteller zum Verzehr anbieten!



Adventsmarkt bei Menger-Krug           in Deidesheim


10.-11.11.2018



Adventsmarkt im Aloishof St. Martin


08.-09.12.2018



Käse Seminare

  • Erfahren Sie mehr über die Unterschiede zwischen Rohmilch- und pasteurisiertem Käse.  
  • Sie lernen das Herstellungsverfahren von Rohmilchkäse.
  • Wir weihen Sie in das Geheimnis der Käsereifung ein.
  • Wie ist der Käse zu dem geworden, was er ist?
  • Isst man die Rinde mit und ist der Schimmel eigentlich schädlich? 
  • Wie stellt man erfolgreich eine leckere Käseplatte zusammen?

 

Anschließend findet eine Verkostung der besprochen Käsesorten statt.