Wissenswertes über Käse


 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • Unterschied zwischen Rohmilchkäse und pasteurisiertem Käse
  • Das Geheimnis der Käsereifung 
  • Welcher Käse ist was und warum ist er das? 
  • Wie ist der Käse zu dem geworden, was er ist? 
  • Isst man die Rinde mit, ist der Schimmel schädlich? 
  • Wie stellt man eine Käseplatte zusammen? 
  • Wie passt der Wein zum Käse? 

 


Wissenswertes über Käse

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